2011年10月18日 星期二

海南雞飯 [台北]


抗通脹 - 台北平食海南雞飯
(星星background係撻叻叻... 呵呵)



有日跟叻叻吹開台灣食店係咪貴左好多。

吹吹下.... 講講下...
咁肥肥肥m在台北係食乜???

答案是 : 飯.... 面..... 小食..... 甜品.... 咖啡....law....
無空時便是飯團和鮮奶

當然.... 有時自殺,真係會一餐食晒以上咁多樣。


今天午餐時間下大雨躲在辦公室,
雨後一個人走去再嘗海南雞飯。


#1 慶城海南雞飯



這家海南雞飯店很專心做好一件事,
只專2款套餐...

就是台幣65元的1號餐和

85元的2號餐。


還附中
湯


#2
2個餐分別只是配菜

#3
2號餐

#4



#5 雞質素也很滑,算做得不錯

食飯後要自己清潔,

垃圾要分類棄置

叻叻.... 你幾時出番個平平午餐等我去食下
<< 完 >>



2011年10月14日 星期五

我有的是.. 爛命一條 ... 又賺了一筆



2011年11月13日,
在網上找到這段新聞,
飲了酒不要開車;
現只可為2位傷者禱告;
可以渡過危險期。




【明報專訊】粉嶺和合石昨發生「順風車」變「炮彈飛車」驚險車禍,一名在石碑廠工作的婦人疑因天雨,乘坐行家夫婦的客貨車落山,該名行家出名嗜酒及駕駛技術「恐怖」,結果途中在彎位失控越線撞壆拋飛墜落10米下山坡,婦人被拋出車外重傷、行家夫婦則受傷被困車廂,需消防員游繩逐一救出送院。

男司機嗜酒 同行皆知

車禍中,53歲姓胡女乘客被拋出車外重傷昏迷,送院搶救後情况危殆;50歲姓溫男司機亦情况危殆、其同齡姓馬妻子則情况穩定。車禍後,溫某因重傷未能提供呼氣測試樣本,暫未知是否酒後駕駛肇禍。

據悉,3名傷者同在和合石墳場附近從事石碑行業,溫某在行內出名嗜「杯中物」,平日無所事事也會飲10多罐啤酒,疑其不時因酒後駕駛引致險象環生,同行不敢乘其車。行家估計,胡婦或因天雨關係,冒險乘坐溫某的「順風車」落山,詎料變成「炮彈飛車」。

昨午2時許,溫某駕駛客貨車載同妻子及胡婦,沿和合石墳場山頭對開的橋頭路落山,駛至一個左彎位時,疑客貨車高速失控向右越過對行線剷上路邊,撞毁一個路牌後,繼而衝向路邊防撞欄如「起跳台」的石屎壆,客貨車登時如「炮彈飛車」凌空拋起逾2米,越過行人路滾落山坡。前座的胡婦被拋出,倒臥山坡重傷昏迷,客貨車則沿山坡一直滾下近10米始被大樹截停,溫氏夫婦受傷被困車廂。警員接報趕至封鎖現場,由消防員游繩落山將3名傷者逐一救起,交由救護車送院。警方正調查車禍原因。

圖片取自太陽網 (客貨車碌落山釀死亡車禍)

accident



因為老父的膝蓋痛,
不便走路上山掃墓已有好幾年,

所以在這幾年間,
我和家人齊齊坐巴士到和合石,
便會找這些在墳場石廠的便車上山,
有需要順便跟他們談談維修事宜。
而因為老父膝痛,
這幾年也只挑在清明時去掃墓。

在9月底時,
爸爸說要去掃墓看看。
後來再問他多一點,
他才說出夢中見到先人,
所以一定要去看看探探先人墓地。

就這樣我們一家在10月8日(六)到和合石掃墓。
坐上溫先生的客貨車去掃墓。
溫先生就是幫我家先人維修的石廠老板。

掃墓完畢後便打電話給溫先生回來接我們下山。
在路上說要載他老婆落山,
他老婆在小檔走開左,
所以先載我們落山,
溫生說下次來如果打電話找不到他,

也可打電話給他老婆,

把他老婆的名字名片給我爸爸
。


返回公路的回旋處時,
車子在彎中好像沒有回轉,
衝向對面線,
幸溫生像醒一醒把車抽回,
沒有撞上對面線的車,
我們下車後,
爸爸說好險,
叔叔坐在前座說也聞到酒味。

數天後叔叔在報紙看到以上新聞,
打電話問我爸爸,
爸爸再看看溫生的名片。
他老婆是姓馬,
相信意外就是溫姓氏夫婦。

我又好似執番一條爛命,
不過不用告訴我是先人保護,
若果我們真的碰上意外,
莫非便是先人引我們送命?

話說回來,
我相信是生、是死也是上帝掌管,

而我也只是爛命一條,
我可用這條爛命去感受世界,
用我的爛嘴與人聊天、駡人或安慰人。

最後... 越來越覺
每活一天已是贏一天,
我所有的,
已比我在小時候所能想像得到的多而又多。
希望往後日子也是心存知足過日。

(大家不用勉強留言)
(若大家留言後收不到回覆也不要見怪)
(看到這新聞到現在心情也不好)
(沉重的文字幫不了自己多少)
(跟我玩開開心心吃吃喝喝應會是良藥)

<< 完 >>



2011年10月6日 星期四

龍景軒 @ Four Seasons Hotel [II]



上次食過CAPRICE後,
還有些餘款,
再嘗西式餐廳BUDGET一定不夠,
去飲餐茶又無乜特別。
上次嘗過3星級的西餐,
不如慳慳地去飲餐3星米豬零貴茶,

為求3+3的6星級享受的想法。
吃唔飽便去大家樂吃個茶餐,

所以....
我們為食四人便到了龍景軒
龍景軒食材很新鮮,

點心用上很多海鮮,
鮮甜味無窮。
還有用上西法層次作法,
口感層次又有另一番感受。

#1 蝦餃



#2 皮很薄,蝦和筍的分量很均衡,好味


Waiter 介紹以下2款點心

#3 龍太子蒸餃
用上蝦、龍蝦、蟹肉,很鮮味,不過好似蒸得太濕。


#4 鮑魚雞粒酥
用上新鮮飽魚,撻皮很鬆


#5 師傅做到成隻飽魚



#6 松子菠蘿叉燒包


#7 味道不錯,特別是在包內加上松子。


#8 孜然羊肉燒餅


#9 這個燒餅酥皮層每片很薄,很鬆,
羊肉炒得很香,做得很高質素,有驚喜



#10 龍帶玉梨香


#11 底層是香梨,中層蝦餃,頂層是帶子。
香梨味道清香,這樣配搭很清新,正。


#12 荷葉飯,這道普普通通。

#13 楓葉奶黃酥。
酥皮香脆,奶黃很香,明年要試下龍景軒的月餅。


#14 桂花杞子糕 + 蓮蓉酥
(送既,算做得不錯)

還有炸子雞,不過無影相。
每個點心也很別緻,
是視覺和味覺的享受。


在吃飯時看到Waitress用無線熨斗熨在枱上的枱布,
怪不得我們的枱布一條摺紋也沒有。

<<6星級食之旅 完>>



2011年10月4日 星期二

Caprice @ Four Seasons Hotel



經同事們努力一個月,

賺了一筆意外收入,
銀碼雖不多,
大家決定食左佢。
找一間打死都唔會俾錢上的館子吃番餐。


經一輪research,
發覺晚餐會over-budget,
大家商議後不如來個發迹的午餐,
找個較空閒的工作天去享受米豬零3星級食之旅。

哈哈....

就這樣,我第一次踏進了四季酒店門內,
感受這裏亮麗的空間,
維港美景。

和friday下優閒舒適的感覺。

在Caprice吃飯除了享受食物的味道,
還可以欣賞色彩配搭,
食物的質感不同配合
真是又睇得,又食得。



#1 面包 : 一籃子可以自己揀,好香好好味



#2



#3 手打法式牛油,有尖頂好似係無salted,
另一件是salted




APPETISERS - 大家選了2個不同款式

#4 油甘魚

油甘魚薄片伴鮮蠔慕絲、和椒茸配紫蘇葉
Hamachi Carpaccio, Oyster Mousse, Sweet Pimento and Shiso Leaves



#5 鴨腿肉配鴨肝凍批
Challan Duck Leg and Foie Gras Terrine, Green Tomato Chutney

法式燴鴨腿肉配鴨肝凍批配青茄



主菜 -  四人剛好點了不同款式

#6 鱸魚 - 在顧客前打開鍋蓋,fennel味立時撲鼻



#7 配汁和前菜



#8 嫩煮柳鱸魚 
嫩煮柳鱸魚伴茴香配水欖雜菜
Slow Cooked Corvina Fillet, Fennel Aroma and Niçoise Vegetable



#9 帶子伴豬肉腸
香帶子伴豬肉腸、蘋果醬、西芹配青蘋果茸
Scallops à la Plancha, Black Pork Sausage, Apple Marmalade, Celery and Granny Smith Puree



#10 燒和蔭柳
香燒和牛蔭柳伴青豆甘荀配煙牛肉汁
Wagyu  Beef Flank, Sweet Garden Peas and Carrots in Smoked Jus




#11 法國珍珠雞
烤法國珍珠雞伴亞拉斯加蟹肉、炒莧菜配甜酒汁
Roaster Guinea Fowl, Alaskan King Crab, Young Spinach Leaves and Sauternes Sauce




甜品

#12 Petit Four,這盤是送既,全部好好味。



#13 朱古力cake - 很濃郁的朱古力味,好正



#14 Puff - 很有味道層次,菠蘿脆,cream,雪糕...



#15 飯後DRINK
cappuccino




希望明年又有筆意外之財和跟飯友齊齊吃喝。

3星級還有下集... 待有空才分解。

<<完>>